Druif: Chardonnay, Petit Manseng en Muscat Petit Grain

Streek: Languedoc, Côtes de Thongue

Stijl: Droge, frisse witte wijn.

Proefnotitie: Krachtige neus met dominante florale aroma's ( acacia ). In de mond mooi gebalanceerde, volle structuur. Intens met veel frisheid en vooral rijp fruit. Prachtig lange afdronk

Het Huis : De Moulin de Lène is een wijndomein van 50 hectare in het hart van de Hérault, tussen de Middellandse Zee en de uitlopers van de Cevennen, in de vallei van de Lène.
De wijnmakers produceren druiven en wijn volgens de normen van de duurzame landbouwmethode Terra Vitis.De hele oogst wordt met de hand gesorteerd, zodat alleen de beste producten overblijven. 

Ideaal bij aperitief, schaaldieren, wit vlees, brie en geitenkaas.

http://www.moulindelene.com/