Cépages: 50% Syrah, 50% Grenache
Région: France, Rhône Méridional, AOP Côtes du Rhône Villages Visan
Type: vin rouge sec, gourmand. Vin de plaisir et de partage.
Notes de dégustation:
Œil : bel éclat rubis aux nuances pourpres
Nez : frais et généreux sur un superbe fruit
Bouche : offrant un jus gourmand et soyeux, sur des notes de fruits avec une note épicée.
Le domaine: Fort de l’expérience vigneronne des Fabre de Rouville transmise depuis des générations dans la famille, François Fabre acquiert le Domaine la Florane en 1982. Dès lors, il travaille son vignoble avec passion et ferveur pour donner au vin tout son caractère franc et riche.
Le domaine, 35 hectares d’un seul tenant dont 14 hectares de bois, s’étend sur le flanc d’un vallon exposé plein Sud, surnommé Coste chaude dans son patois provençal.
En 2001, son fils Adrien le rejoint sur la propriété familiale et tous deux décident de concrétiser leur rêve ; vinifier et élaborer leur propre cuvée, reflet de leur cœur et de leur passion.
Ils construisent une cave sur 3 niveaux, en totale adéquation avec l’environnement pour le plus grand respect des raisins et du vin.
Ils travaillent aujourd’hui main dans la main pour conduire leur vignoble avec passion et élaborer des vins à leur image, généreux, accessibles, empreints de finesse et de complexité.
Tarte au camembert, Magrets de canards rôtis, gibiers
www.domainelaflorane.com