Deutz Hommage  a William Deutz 2010 75cl etui

Deutz Hommage a William Deutz 2010 75cl etui

€89.95
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Cépages: 100 % Pinot Noir d’Aÿ issus des parcelles de Meurtet (52 %) et de la Côte Glacière (48 %)

Région: France, Champagne, Ay

Type: Champagne brut Grand Cru millésimé.

Notes de dégustation:

Œil : robe cristalline d’un or profond, aux reflets cuivrés. Ses bulles sont fines et régulières.

 Nez : cuvée très expressive, qui offre tout d’abord de beaux arômes de pêche de vigne, de coing, d’abricot et de mirabelle. Après quelques secondes de réchauffement, ce sont de fines notes de miel et d’amande qui viennent soutenir ce premier nez.

Bouche :  C’est un champagne droit et pur qui offre un superbe équilibre entre fraîcheur, pureté et complexité. Après une attaque franche et nette, le vin exprime une intense minéralité. De très beaux et onctueux arômes de fruits jaunes et blancs, et une touche de gingembre tapissent le palais. La finale, gourmande et distinguée se prolonge sur une fine note iodée, typique des coteaux desquels ce vin est issu.

Le domaine: Fondée en 1838, par deux négociants William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, la maison Deutz acquiert très vite une belle renommée internationale et figure au panthéon des grandes maisons de champagne. Aujourd'hui les champagnes Deutz sont à la tête de l'un des plus beaux patrimoines viticoles de la Champagne. La maison possède quelques-unes des plus belles parcelles dont plusieurs au sein de la prestigieuse Côte des Blancs. 

foodwineApéritif de style, homard grillé, carpaccio de thon, sushis

http://www.champagne-deutz.com

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