Cépages: 100% Gamay

Région: France, Loire, Coteaux du Giennois

Type: vin rouge sec, léger, gourmand et fruité

Notes de dégustation:

Œil : robe rouge grenat, aux reflets brillants.

Nez : notes de fraises des bois et cassis, arômes épicés.

Bouche : Attaque franche en bouche avec des tanins présents et bien enrobés. Belle longueur.

Le domaine: Sur des terres exposées sud sud-ouest, bénéficiant d’un ensoleillement maximal, la famille Thibault choisit de créer le Domaine de Villargeau en 1991. Deux frères, Jean-Fernand et François Thibault, ont entrepris de défricher des coteaux abandonnés depuis la crise du phylloxéra pour y réinstaller de la vigne. Leur aventure continue avec l’arrivée en 2000 de Marc, fils de Jean-Fernand, qui s'installe sur le domaine, fort d'apprentissage et d'expérience.

Aujourd’hui, ce vignoble de 20 hectares est planté aux 3/4 de cépage blanc, le Sauvignon. Les vins rouges et rosés sont issus du Pinot Noir. Le Gamay, cépage historique de l’appellation, permet l’élaboration d’une cuvée de rouge très gourmande. 

poisson cuisiné, poulet au curry, plateau de charcuterie 

http://www.domaine-villargeau.fr