Cépages: Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Tinta Amarela

Région: Portugal, Douro

Type: vin fortifié, Porto.

Notes de dégustation:

Œil : couleur ambrée intense, fauve

Nez : arômes épicés, confiturés et de noisette avec des notes de fleur d'oranger. Notes de chêne provenant du vieillissement en fût.

Bouche : riche, avec une saveur concentrée et une longue finale moelleuse.

Le domaine: Fondée en 1692, par des négociants anglais en laine, la Maison Taylor’s est l’une des plus anciennes maisons et la dernière fabrique familiale de vin de Porto. Elle est aujourd’hui conduite par les descendants des familles Yeatman et Fladgate, associés depuis 1830. Taylor’s possède 3 Quintas dans la vallée du Douro : la Quinta da Vargelas, la Quinta de Terra Feita et la Quinta do Junco.

La maison Taylor’s est devenue une référence incontournable pour l'amateur de Porto Vintage.

Se marie parfaitement avec les fraises, mais aussi avec les figues, les amandes, les desserts à base de café ou de caramel et la crème brûlée. 

http://www.taylor.pt