Cépages: 85% Syrah, 15% Grenache

Région: France, AOP Luberon

Type: vin rosé frais, vif et bien équilibré

Notes de dégustation:. 

Œil : belle couleur rose pâle

Nez : notes d’agrumes et de fruits rouges et légèrement épicé

Bouche : gourmande, fraîche et ronde. Structure bien équilibrée.

Le domaine: Domaine Viticole & Jardins Remarquables, au nord d'Aix en Provence, au cœur du Parc du Luberon, dans la partie méridionale de la vallée du Rhône. Installé sur le site d’une ancienne villa romaine, le Château Val Joanis fut la demeure de Jean de Joanis secrétaire du Roi Louis III de Naples. Les 400 hectares de nature qui entourent le domaine se répartissent de manière équilibrée entre vignes, pinèdes et oliviers, formant ainsi un paysage typique du Luberon. La nature des sols et le climat très favorable à la culture de la vigne permettent de produire des rouges puissants et élégants, des rosés frais et gourmands et des blancs friands et racés. Acquis en 2011, par Léonard Roozen, le domaine vit aujourd'hui une véritable renaissance. Des vignes sont replantées, et la qualité des vins et la préoccupation majeure de cette famille.

Les jardins remarquables, restent un cadre féerique de grande beauté.

tian de légumes, salade niçoise

https://www.val-joanis.com