Cépages: 100% Verdelho

Région: Portugal, Alentejo

Type: vin blanc sec, frais et un peu fruité

Notes de dégustation:

Œil : Couleur jaune paille avec des reflets verts.

Nez : Herbe fraîche, bouquet de menthe, puis nuances de miel et de fleurs de tilleul. Le nez garde un caractère floral.

Bouche : bel équilibre entre volume et fraîcheur. La finale est longue avec une arrière goût vert, typique du cépage Verdelho.

Le domaine: Située au cœur de la plaine de l'Alentejo, la cité historique de Reguengos de Monsaraz est la localité la plus proche du domaine Herdade do Esporão. L’histoire de ce domaine situé à un peu moins de 180 kilomètres de Lisbonne remonte au XIIIe siècle, plus précisément à l’année 1267. La propriété jouit d’un paysage d’une beauté sensationnelle, où s’entremêlent fleuves, vignobles et oliviers autour d’un grand lac central.

Les vignobles du domaine s’étendent sur plus de 460 hectares de sols principalement granitiques. La superficie totale de la propriété atteint les 1200 hectares, une surface énorme qui nécessite l’utilisation fréquente d’hélicoptères pour les déplacements.

Herdade do Esporão possède un terroir unique, fruit de la conjonction entre son climat spécifique – régulé et tempéré par son lac central –, ses différents types de sols, ses expositions variées et son grand patrimoine viticole, qui compte des cépages autochtones aussi bien qu’internationaux.

Apéritif, moules, volaille froide, fromage à pâte fleurie.