Druif: 100% Chardonnay
Streek: Chili, Central Valley, Maule Valley
Stijl: droge witte wijn
Proefnotitie:
Kleur: Helder geel
Geur: Tropisch fruit, citroenschil, banaan en ananas.
Smaak: Zuiver en schoon. Precieze zuren. Mooi cool-climate-karakter.
Het Huis: Wijnhuis Bouchon Family Wines is een pionier van het bottelen van het echte Chili. Dit familiebedrijf, inmiddels de 4e generatie, specialiseert zich in druivenrassen die vervlochten zijn met de historie van Chili, zoals Carignan, País en Sémillon. Bouchon maakt wijnen in de droge Maule Valley, waar zeer oude wijnstokken staan. Bouchon biedt ook een uitstekende Reserva-lijn van gangbare, internationaal bekende druivenrassen met het karakter van Maule Valley.
Vis, schaaldieren, Lekker bij een pasta met roomsaus en citroenschil.
