Druif: 100% Carménère

Streek: Chili, Central Valley, Maule Valley

Stijl: droge rode wijn

Proefnotitie:

Kleur: Donker rood met paarse rand.

In de neus kersen groene peper, pure chocolade en tabac. In de mond vol fruitig met tonen van mokka en chocolade, lange ietwat dropping afdronk.

Het Huis: Wijnhuis Bouchon Family Wines is een pionier van het bottelen van het echte Chili. Dit familiebedrijf, inmiddels de 4e generatie, specialiseert zich in druivenrassen die vervlochten zijn met de historie van Chili, zoals Carignan, País en Sémillon. Bouchon maakt wijnen in de droge Maule Valley, waar zeer oude wijnstokken staan. Bouchon biedt ook een uitstekende Reserva-lijn van gangbare, internationaal bekende druivenrassen met het karakter van Maule Valley.

Chili con carne

www.bouchonfamilywines.com