Druif: 45% Sémillon, 40% Rolle, 10% Ugni-blanc, 5% Clairette

Streek: Frankrijk, Provence, Côtes de Provence AOP, Cru Classé

Stijl: elegante volle witte wijn

Proefnotitie: 

Deze mooie witte wijn met een bleke gouden tint ontwikkelt aroma's van rabarber, selderij en ananas en evolueert naar subtiele toetsen van geroosterde amandelen met een evenwichtige afdronk.

Het Huis: Château Roubine ligt in het hart van de Var, tussen Lorgues en Draguignan. Het is een van de oudste wijngaarden in Frankrijk! In 1953 krijgt Château Roubine van het ministerie van Landbouw de status Cru Classé.

De naam ‘Roubine’ komt van het Provençaalse woord  ‘stroming’, wat verwijst naar de natuurlijke drainage van de wijngaard.  Samen met zijn ideale oriëntatie oost / west  en zijn klei en kalksteen bodem zijn deze aspecten van groot belang voor de productie van wijnen van hoge kwaliteit. De huidige eigenaresse, Valérie Rouselle, hecht grote waarde aan milieuvriendelijke methodes, reden waarom het Château in 2008 het certificaat  ‘Agriculture Raisonnée’ werd toegekend.

zeevruchten, gegrilde vis en wit vlees.

 http://chateauroubine.com