Druif: Merlot, Carignan, Cabernet, Cinsault

Streek: Frankrijk, Provence, IGP Vin de Pays du Var

Stijl: droge, karaktervolle, frisse rosé

Proefnotitie: modieuze lichtroze kleur, krokant rood fruit, een droge en rokerige smaak en een zuivere, levendige afdronk.

Het Huis: Domaine de Ramatuelle is sinds 1934 in de handen van de familie Latil.

Sinds 1976 concentreert Bruno Latil zich op het verbeteren van de kelder en de wijngaard. Als pionier van de Coteaux Varois-appellatie vocht hij voor de verbetering en erkenning van de kwaliteit van Provençaalse wijnen.

In 2006 neemt Hugues Chaboud, zijn schoonzoon, de fakkel over met dynamiek en enthousiasme en vandaag is het zijn dochter, Fanny Chaboud, die aan het hoofd staat. Deze nieuwe generatie wordt uitgedaagd om kwaliteitswijnen te blijven produceren en zich bezig te houden met milieuvriendelijke landbouwmethoden.

Aperitief, salades, gegrild vlees. Een mooie begeleider bij de BBQ .

http://domaine-ramatuelle.com