Druif: 26%Cabernet Sauvignon, 25% Garnatxa Negra, 23% Syrah, 17% Merlot, 7% Samsó, 1% Monastrell, 1% Cabernet Franc.

Streek: Spanje,Emporda DO

Stijl: heerlijke warme volle wijn

Proefnotitie: Bosbessen, bramen, een vleugje peper, balsamico, "roasted tones", mooie, goed geïntegreerde tannines en een heerlijke, lange afdronk.

Het Huis: Castillo Perelada is een bijzonder Spaans wijnhuis. Het is een van de toonaangevende wijnhuizen van Catalonië met een sterke lokale band. 

De geschiedenis van het huis Castillo Perelada begint in 1923, toen Miquel Mateu de gebouwen kocht. Zijn doel was de wijntraditie nieuw leven in te blazen; al snel werd er ook cava gemaakt, in die tijd razend populair in Europa.

Goede combinatie met rood vlees, barbecue, wild en Hollandse kazen.

http://www.perelada.com/es