Cépages: 80% Rolle (Vermentino), 20% Sémillon
Région: France, Provence, AOP Côtes de Provence
Type: Vin blanc sec, fin, puissant et harmonieux
Notes de dégustation:
Œil : belle robe jaune or
Nez : nez franc, aux notes de fruits confits, de prune et de mirabelle.
Bouche : La bouche est puissante et équilibrée, onctueuse évoluant vers la vanille. Une très belle fin de bouche avec une belle longueur maitrisée.
Le domaine: Un domaine ancien, acquis en 1987 par la famille Than, originaire d'Autriche et d'Allemagne. C'est aussi l'un des plus petits de l'appellation côtes-de-provence : 4 ha conduits en bio et entièrement dédiés au blanc avec deux cuvées nées de rolle et sémillon.
poissons en sauce, truffes, caviar et fromages.