Druif: 80% Sauvignon Blanc, 20% Chardonnay

Streek: Frankrijk, Loire, Cheverny

Stijl: Droge, frisse, aromatische witte wijn.

Proefnotitie: Fijne neus met subtiele toetsen van agrum. Rond en soepel met veel frisheid en een perfect evenwicht.

Het Huis: De wijnmakerij bevindt zich volledig in de appellation Cheverny, tussen Blois en Montrichard, ten zuiden van de rivier de Loire, omringd door kastelen zoals Cheverny, Chenonceau, Chambord, Blois, Chaumont sur Loire, in een dorp genaamd Sambin.

De wijngaard beslaat vandaag 70 ha, waardoor het de grootste is in het Cheverny-gebied, beplant met 50% witte druiven, Sauvignon en Chardonnay en 50% rode en rosé-druiven, Pinot Noir, Gamay, Cabernet Franc, Côt en Pineau d'Aunis.

Het klimaat is een afwisseling van continentale en oceanische invloeden, waardoor het mild, zonnig en slechts lichtjes regenachtig is.

Ideaal als aperitief of lichte visvoorgerechten.

http://www.domainemaison.com/index.html