Chanson Beaune Clos des Mouches blanc 2016 75cl

Chanson Beaune Clos des Mouches blanc 2016 75cl

€79.95

Cépages: 100% Chardonnay

Région: France, Bourgogne, Côte de Beaune 1er Cru

Type: vin blanc sec, bien structuré, complexe et élégant.

Notes de dégustation: 

Œil : couleur or pâle

Nez : Fragrances florales (chèvrefeuille) sur des parfums très frais de fruits à chair blanche rehaussés par une minéralité subtile.

Bouche : Très belle définition sur une texture ciselée. Belle persistance en fin de bouche sur des notes d'agrumes mêlées d'épices.

Le domaine: Le domaine Chanson est l’un des plus anciens domaines viticoles de Bourgogne.

Installé à Beaune, il se déploie dans les caves d’un bastion, ancienne tour des remparts de la ville.

Fondé en 1750, il est depuis 1999 propriété du groupe Champagne Bollinger.

Le vignoble du domaine Chanson s’étend sur 45 hectares situés sur les crus de référence de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, uniquement sur des parcelles de Premiers Crus et Grands Crus. Pour faire face à la demande, le domaine s’approvisionne également auprès de producteurs de raisins de la région.

Classiques et riches, concentrés et amples, les vins de la maison Chanson se distinguent par une structure équilibrée et élégante ainsi qu’une texture tendre et profonde.

Véritable référence de la Bourgogne, le domaine Chanson a su construire au fil des siècles une renommée que personne ne conteste aujourd’hui. Jean-Pierre Confuron, vigneron du domaine a d’ailleurs été élu en 2014 « meilleur vigneron de France » par la Revue des Vins de France.

foodwineFoie gras, fruits de mer, fromages type Comté ou Citeaux

http://www.vins-chanson.com/fr

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