Druif: 100% Chardonnay

Streek: Frankrijk, Languedoc, IGP Côtes de Thongue

Stijl: Droge, fruitige witte wijn.

Proefnotitie:

Uiterlijk: Heldere lichtgele kleur met mooie reflecties. 

Neus: Delicate neus met aroma's van wit fruit. Boeket met vooral toetsen van citrus. 

Smaak: Druiven worden 's nachts geplukt om optimale frisheid te bewaren. 

Het Huis: De Moulin de Lène is een wijndomein van 50 hectare in het hart van de Hérault, tussen de Middellandse Zee en de uitlopers van de Cevennen, in de vallei van de Lène.

De wijnmakers produceren druiven en wijn volgens de normen van de duurzame landbouwmethode Terra Vitis.De hele oogst wordt met de hand gesorteerd, zodat alleen de beste producten overblijven. 

Ideaal bij aperitief, wit vlees en zachte romige kazen.

http://www.moulindelene.com