Druif:  Tannat, Cabernet Franc

Streek: Frankrijk, Zuid-West, AOP Madiran

Stijl: Vol en fruitig

Proefnotitie: 

Donkerpaars van kleur. Zeer delicate, subtiele geuren van rode rozenblaadjes, bramen en verse zwarte bes, alles verpakt met een balsamico touch.

Het Huis: Het Domaine Laougué produceert wijnen uit de AOC-gebieden Madiran (rode wijnen) en Pacherenc du Vic Bilh (witte wijnen, droog en zoet). Sylvain Dabadie produceert zijn wijnen zorgvuldig volgens traditionele methoden. Na de handmatige oogst worden de druiven opnieuw gesorteerd om alleen goed gerijpte druiven te vergisten. Voor de rode wijnen worden Tannat, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon aangeplant, de witte wijnen worden gemaakt van de druiven Petit Manseng, Petit Courbu en Gros Manseng. Talrijke medailles en vermeldingen in Franse wijngidsen onderstrepen de uitstekende kwaliteit van alle Laougué-wijnen.

Parmentier met eend, omelet met truffels, varkensstoofpotje met linzen

https://www.domaine-laougue.fr

Een hoogdag in het leven van veel foodies, gastronomen en levensgenieters. Elk jaar opnieuw hoor je het wel meerdere keren:" ze zijn weer goed hé, de asperges!".  Je kan alle kanten uit met asperges, maar mogen we je een tip geven? Hou het puur en simpel, verdoezel de smaak niet met ingewikkelde bereidingen. Enkel zo zal je optimaal genieten van dat felbegeerde witte goud. Behalve veel smaakplezier brengen asperges ook altijd een moeilijkheid met zich mee; wat is nu de perfecte pairing tussen asperges en wijn? Een moeilijke vraag, dat moeten we je nageven. De lichtbittere nasmaak van de asperge is een dooddoener van veel wijnen. Rode wijn is moeilijk maar niet onmogelijk. Een fruitige, frisse rode wijn is je beste optie. Echter zoek je het beter bij droge, maar aromatische witte wijnen met een fruitige toets. Dit proefpakket is er eentje gericht op wijnen die mooi in harmonie kunnen zijn met asperges. Dit gaat van een bubbeltje tot een lichte, sappige rode wijn.

Ontdek, proef, maar vooral, geniet van ons proefpakket! De technische gegevens van deze 6 schitterende wijnen vind je hier!

Vergeet niet, na het aankopen van het proefpakket, heb je nog 1 maand 10% korting op de wijnen die in het proefpakket zaten.

Wij, het Ambrosius Team, wensen jullie veel proefplezier!

Ontdek, proef, maar vooral, geniet van ons proefpakket!

De technische gegevens van deze 6 schitterende wijnen vind je door hier te klikken!

Vergeet niet, na het aankopen van het proefpakket, heb je nog 1 maand 10% korting op de wijnen die in het proefpakket zaten.

Wij, het Ambrosius Team, wensen jullie veel proefplezier!