Druif: 50% Sémillon, 45% Sauvignon blanc, 5% Muscadelle

Streek: Listrac-Médoc

Stijl: Elegante, verfijnde witte wijn

Proefnotitie: 

Eind 2023 jaar proefde Anson ruim 40 witte wijnen uit de Médoc en wijnmaker Yves Raymond vertelde me vorige maand dat hij even met de ogen moest knipperen toen hij het lijstje voor het eerst onder ogen kreeg. Winnaar was Château Margaux net voor de witte Mouton Rothschild en witte Lynch Bages. Op plaats 4 eindigde Saransot Dupré net voor de witte Brane-Cantenac. Eerlijk gezegd: de grande dame van Bordeaux heeft er niet naast geproefd. De witte Saransot-Dupré is een heerlijke wijn die vooral uitblinkt door zijn bijna acrobatisch evenwicht. Hij bestaat voor de helft uit sémillon en voor de andere helft kiest Yves Raymond voor sauvignon blanc, aangevuld met een spatje muscadelle. 80% van de witte wijn gaat op eiken vaten. Het resultaat is een wijn die eerst bijzonder fris binnenkomt, maar al snel zijn kracht en volheid etaleert. In de afdronk merk je de getoaste toetsen van de eiklagering. 

 Het Huis: Château Saransot Dupré werd in 1932 benoemd tot Cru Bourgeois Supérieur en in 2003 verlengd. In 2017 kreeg het de Trofee voor de Beste Cru Bourgeois, het eerste domein in Listrac dat ooit deze eer te beurt viel. Naast deze belangrijke data heeft het domein in de loop der jaren veel verschillende onderscheidingen gekregen. 

Als historisch domein van Listrac heeft Saransot-Dupré het geluk om een wijngaard in één enkel blok te bezitten. Le grand Enclos' van Saransot vertegenwoordigt 38 hectare, waarvan 17 beplant is met wijnstokken en de rest bestaat uit natuurlijke weiden en bosjes. De bodem van Saransot is klei-kalksteen. De gemiddelde verdeling is als volgt: klei 30%, tussenliggende elementen: slib en fijn zand 20%, grof zand 50%. Het zijn koele, evenwichtige bodems, ideaal voor merlot, petit verdot en cabernet franc.

 visgerechten, schaaldieren, schapen- en geitenkaas

Druif: 68% Merlot, 17% Petit Verdot, 10% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet franc, 1% Carmenère

Streek: Listrac-Médoc, Bordeaux

Stijl: Volle, verfijnde, zachte rode wijn.

Proefnotitie: 

Château Saransot-Dupré is geklasseerd als Cru Bourgeois Supérieur en staat bekend om de finesse van zijn wijnen en de consistentie van zijn productie.
Deze wijn wordt gekenmerkt door zijn aromatische tonen van zwart fruit (zwarte bes, braam), rood fruit (Gariguette aardbei) en subtiele tonen van chocolade, viooltjes en specerijen, met een frisse, evenwichtige structuur en soepele tannines. Deze wijn, die gewaardeerd wordt om zijn rondheid en finesse, kan nu gedronken worden, maar zal aan complexiteit winnen na enkele jaren rijpen (tot 8-10 jaar).

Het Huis: Château Saransot Dupré werd in 1932 benoemd tot Cru Bourgeois Supérieur en in 2003 verlengd. In 2017 kreeg het de Trofee voor de Beste Cru Bourgeois, het eerste domein in Listrac dat ooit deze eer te beurt viel. Naast deze belangrijke data heeft het domein in de loop der jaren veel verschillende onderscheidingen gekregen. 

Als historisch domein van Listrac heeft Saransot-Dupré het geluk om een wijngaard in één enkel blok te bezitten. Le grand Enclos' van Saransot vertegenwoordigt 38 hectare, waarvan 17 beplant is met wijnstokken en de rest bestaat uit natuurlijke weiden en bosjes. De bodem van Saransot is klei-kalksteen. De gemiddelde verdeling is als volgt: klei 30%, tussenliggende elementen: slib en fijn zand 20%, grof zand 50%. Het zijn koele, evenwichtige bodems, ideaal voor merlot, petit verdot en cabernet franc.

 wild, gegrild vlees, harde kazen

Druif : Viosinho, Gouveio, Rabigato, Códega do Larinho

Streek : Portugal, Douro

Stijl : rijke en complexe witte wijn

Proefnotitie :

Neus : Elegante aroma's van wit fruit, druivenschil en kwarts.

Smaak : de wijn is expressief, zeer rijk en vol maar evenwichtig met een uitstekende zuurgraad. Grote lengte, deze wijn is nog jong en heeft veel bewaarpotentieel.

Het Huis : Quinta das Bandeiras in de Douro Superior ligt direct aan de rivier bij Pocinho, tegenover de beroemde Vale Meão. Het is gekocht door de familie Bergqvist in 2005 en de wijnen zijn een joint venture tussen de wijnmaker Jorge Moreira en de familie Bergqvist. Jorge Moreira is twee keer uitgeroepen tot Wijnmaker van het jaar van Portugal. 

De naam 'Passagem' is geïnspireerd door de verlaten spoorbaan op de quinta met een oude overgang.

 Sint-Jakobsschelpen, zeevruchten, gegrilde kip

https://www.quintadelarosa.com/quinta-das-bandeiras