Druif: Xarel.lo

Streek: DO Penedes, Spanje

Stijl: Frisse, fruitige witte wijn.

Proefnotitie: Deze botteling zit vol met de fruitsmaken die typisch zijn voor de Xarel·lo-variëteit: zure groene appel, limonera-peer, ananasschil en vage tonen van Spaanse jasmijn. Een wijn die tegelijk intens fruitig, licht kruidig is ​​en verfrissend mineraal blijft

Het domein: Gelegen op slechts 60 kilometer ten westen van Barcelona, ​​is MontRubí thuis in het wijngebied van Penedès, doordrenkt van honderden jaren traditie. De bodega en wijngaarden van MontRubí staan ​​op meer dan 2000 voet boven de zee, in de Catalaanse Pre Coastal Range. Hier maakt het land plaats voor oude bossen van mediterrane dennen, de geuren van wilde kruiden en levend met de geluiden van wilde zwijnen en hazen die door het kreupelhout rennen en de roep van de havikarend hoog daarboven.

gegrilde vis, pasta met vis, oosterse keuken

This rum from Peru was distilled in 2012 in column at Millonario. It was aged for 8 years in ex-bourbon barrels.

A finish of one year was then carried out in barrels of Sherry Oloroso.

This batch #5 was bottled in 2022

Tasting Notes : 

Appearance : Dark amber

Nose: Sweetish with notes of cocoa.

Palate: Hints of cooked fruit with vanilla and coffee notes.

Finish: Long with toasted accents and a hint of coffee

Land: Peru

Distillery: Maison du Rhum

Alcohol by volume: 48% 

Like the rest of the products in the range, it is a Cognac made up of eaux-de-vie selected from the single estate of Abecassis. Fruity, vibrant, and full of character, it can be enjoyed in many different ways.

Tasting Notes :

Appearance : golden colour with hints of amber

Nose : The first nose presents woody and vanilla notes. It evolves towards scents of fresh fruits, white flowers and honey.

Palate : The mouth offers a lot of suppleness and self-indulgence with fruity and vanilla flavors.

Finish: 

Land : France

Distillery: Domaines Francis Abecassis

Alcohol by volume: 40%