Een tasting organiseren op de dag van Sinterklaas is altijd leuk. Wij gaan alle brave mannen belonen met wat heerlijke whisky's en met de eindejaarsfeesten in het vizier kiezen we voor enkele toppers die ons zeker in een feeststemming zullen krijgen.

Het wordt steeds meer een uitdaging om in de huidige situatie lekkere en vooral betaalbare drams in onze glaasjes te krijgen, maar wees gerust, we zijn er opnieuw in geslaagd om een prachtige tasting samen te stellen die onze harten zullen verwarmen zonder onze spaarrekening te plunderen...

We blijven met deze tasting traditioneel in Schotland en proeven  enkel bottelingen van independent bottlers, meestal uniek en zeldzaam en dikwijls beter dan de standaard versies. 
.
Uiteraard sluiten we de avond af met een "Surprise bottle",  die zoals steeds blind zal worden geproefd.

Op het einde van de tasting geven we gezamenlijk elke whisky een score.
Onze leuze : we proeven ernstig maar we nemen onszelf nooit ernstig. Deze avonden zijn vooral gezellig en leuk ! 

Programma :
Muirhead Silver Seal 16 year old CM&S 40%
 Muckle Flugga Speyside Single Malt 40%
Blair Athol 2013  Signatory UCF 46% (Single Cask)
Edradour 2012 Signatory UCF Cask Strenght 58.1% (Single Cask)
Scarabus 10 year old Hunter Laing 46%
Coopers Choice Secret Orkney 16 years 51.5% 

+SURPRISE

De geproefde flessen kunnen na de proeverij worden aangekocht aan een promoprijs. ( zonder verplichting ).

Mensen die graag de Whisky's hadden geproefd, maar niet kunnen aanwezig zijn kunnen samples van 2cl laten reserveren.

Makkelijk inschrijven door Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.. (via mail ) gelieve te vermelden of je kiest voor Koksijde of de Haan en het aantal personen.

​of

inschrijven en betalen via de webshop.

Waar :
De Haan: "het Galjoen" om 20u in het Galjoen, Vosseslag 19, 8420 De Haan.

Koksijde om 20u wijnbar Vinarchist , zeelaan 226, 8670 Koksijde ( Naast Ambrosius)

prijs :30€

 Zijn reeds ingeschreven :

KOKSIJDE DE HAAN
 Yves Van Camp  Caerels hendrik
 Zwaenepoel Johan 

Elsje Lenaerts 

 Zwaenepoel Matthias
 
 Guido Van Herberghen  
 Lode keirsebilck  
 Guy Dervogne

 

 JP Dedrie  
 Marcel Tieleman  
 Frank Mens  
 Reyngaert Bernard  
 Fred Vansteenkiste  
 Mieke Vansteenkiste  
   
   
   
   
   
   
   

 

 

 

 

 

De Belgische zomer is alvast goed begonnen, komende week mogen we ons aan een heuse hittegolf verwachten. Dus zien wij het als onze plicht om jullie te voorzien van verfrissing. Afkoelen en rustig aan doen is de boodschap. En daar hebben wij nu toch de beste methode voor gevonden. Wie aan zomer denkt, denkt aan rosé. Wij selecteerden onze beste rosés en bieden ze deze week aan in promotie !

Hou je niet van rosé? Super tip: we selecteerden deze rode wijn om koel te drinken. Volledig natuurlijk gevinifieerd zonder toegevoegde sulfieten en een heerlijke dorstlesser met dit warme weer. 

Benieuwd naar de zomerprijzen? Lees hier alvast meer of breng ons een bezoekje in de winkel. 

Promoties geldig tot 21 juli 2022 of tot uitputting voorraad.


 

Toen ik eind april 2022 ( de eerste bezoeken sinds de covid lockdown) enkele distilleerderijen bezocht in Noord-Schotland, hadden we prachtig warm weer, wat op zich al vermeldenswaardig is voor een trip naar Schotland. Maar toen ik naar het weer informeerde bij de managers van de distilleerderijen vertelden ze mij toch een eerder onrustwekkend verhaal : afgelopen winter was uitzonderlijk warm, met bijna geen vorst, en vorig jaar moesten enkele distilleerderijen hun productie tijdelijk stoppen door een gebrek aan water. Dit was sinds mensenheugenis niet gebeurd en dus héél uitzonderlijk.  Reden genoeg dus om wat verder te vragen naar de invloed van klimaatverandering in de Schotse Whisky industrie.

Om whisky te produceren heb je in principe 3 zaken in grote hoeveelheden nodig : Water, energie en graan (Gerst). Je voelt de bui al hangen… Energie (versta gas) is het afgelopen jaar meer dan verdubbeld in prijs, graan wordt door de oorlog in Oekraïne en droogte alom ook peperduur en als ze dan ook nog eens water tekortkomen, dan beginnen ook de Schotten eens na te denken over hun ecologische voetafdruk.

Een pionier in dit ecologisch whisky produceren is de jonge Schotse distilleerderij Nc’nean, die behaalde onlangs als eerste distilleerderij in het VK een netto-nul-koolstofvoetafdruk voor haar on-site activiteiten. Dit is geen marketingstunt maar werd vastgesteld en gecertifieerd in een onafhankelijk gecontroleerd onderzoek.

De naam Nc’nean deed een belletje bij me rinkelen en ik ging op zoek naar een uitgave van vorig jaar van Whisky-magazine, waar een mooi artikel over dit project werd gepubliceerd. (klik hier voor het artikel) Toen daarenboven bleek dat de whisky heel erg lekker smaakt, hebben wij van Ambrosius onmiddellijk enkele dozen van deze uitzonderlijke Malt besteld. Deze zijn vanaf nu te koop in onze zaak of via de webshop. 

Nc Nean Organic Single Malt Whisky 46% 70cl

 

Facebook

Ontvang onze Nieuwsbrief

Vul hier uw mail adres in en blijf op de hoogte van onze promoties en degustaties
captcha