Druif: 100% Viognier

Streek: Frankrijk, Rhône, Condrieu AOP

Stijl: elegante, krachtige witte wijn

Proefnotitie:

Uiterlijk: Goudgeel, helder.  

Neus: Rijke aroma’s van exotisch fruit, abrikoos, oranjebloesem en een vleugje vanille.

Smaak: Vol en romig, met verfijnde zuren en een lange, minerale afdronk. Zeer expressief en verfijnd.

Het Huis: Het domein is sinds 1741 in handen van de familie Montez. Stéphane Montez vertegenwoordigt de tiende generatie wijnmakers en heeft het domein overgenomen in 1997. Voorafgaand aan zijn terugkeer naar het familiedomein deed hij internationale ervaring op in Engeland, Australië, Californië en Zuid-Afrika, wat hem hielp om de unieke identiteit van het terroir van Monteillet te waarderen en te benutten.

 Ideaal bij : gebakken sint-jakobsschelpen, ⁠kip met morieljesaus, ⁠zachte curry’s met garnalen, ⁠romige, rijpe kazen

https:// www.montez.fr