Druif: 100% Chardonnay

Streek: Frankrijk, Bourgogne, Corton Charlemagne Grand Cru

Stijl: rijke en evenwichtige droge witte wijn

Proefnotitie: Deze wijn wordt gekenmerkt door fruit (abrikoos, gestoofd fruit), noten (amandel, kokosnoot), vanille, boter. Het samenspel tussen eiken vaten en fruit geeft deze wijn een complex karakter en het vermogen om te ouderen.

Het Huis: De familie Dubreuil-Fontaine heeft een serie mooie wijnen, die in een sfeervolle kelder in het dorpje Pernand-Vergelesses – gelegen in een prachtig deel van de Bourgogne, vlakbij Beaune – kunnen worden geproefd. Variërend van eenvoudige bourgognes tot en met een aantal grand cru’s van de Corton-heuvel. Driekwart van de geproduceerde wijnen is rood. Deze zijn erg lekker, maar dat geldt ook voor de witte wijn.

perfecte combinatie met nobele schaaldieren zoals kreeft en langoest, of zelfs foie gras.

https://www.dubreuil-fontaine.com