Druif: 100% Istarska Malvazija

Streek: Kroatië, Istrië

Stijl: Frisse, fruitige en droge witte wijn

Proefnotitie:

Uiterlijk: helder groengeel van kleur

Neus: geur van acaciabloemen, tonen van verse appel- en limoenschil en muntblaadjes

Smaak: De wijn is droog, fris en toch zwoel met een aangename mineraliteit. De wijn is zuiver, harmonieus met een goede smaakintensiteit. Bij de afdronk verschijnt een perziknoot.

Het Huis: Dit wijnhuis is gelegen aan de noordwestelijke kant van het schiereiland Istrië, op een hoogte van 275m boven de zeespiegel. Een prachtig uitzicht strekt zich uit van de Alpen en de Dolomieten aan de ene kant, naar het panorama van weelderige ongerepte natuur en prachtige zee aan de andere kant. 

De wijngaarden liggen op de heuvels Stancija en Kanedolo, in de buurt van het dorp Momjan. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en is rijk aan mergel wat de wijnen hun karakteristieke lokale identiteit geeft.

Schelpdieren, gerechten met vlees of vis, gegrilde groenten