Domaine de Villargeau Rose 2022 75cl
Cépages: 100% Pinot Noir
Région: France, Loire, Coteaux du Giennois
Type: vin rosé sec et fruité
Notes de dégustation:
Œil : limpide, robe saumon.
Nez : délicat aux nuances de fraises et de framboises.
Bouche : équilibre alliant fraîcheur et rondeur, à la finale fruitée persistante.
Le domaine: Sur des terres exposées sud sud-ouest, bénéficiant d’un ensoleillement maximal, la famille Thibault choisit de créer le Domaine de Villargeau en 1991. Deux frères, Jean-Fernand et François Thibault, ont entrepris de défricher des coteaux abandonnés depuis la crise du phylloxéra pour y réinstaller de la vigne. Leur aventure continue avec l’arrivée en 2000 de Marc, fils de Jean-Fernand, qui s'installe sur le domaine, fort d'apprentissage et d'expérience.
Aujourd’hui, ce vignoble de 20 hectares est planté aux 3/4 de cépage blanc, le Sauvignon. Les vins rouges et rosés sont issus du Pinot Noir. Le Gamay, cépage historique de l’appellation, permet l’élaboration d’une cuvée de rouge très gourmande.
Barbecue, sardines grillées, cuisine asiatique