Cépages: 50% Syrah, 30% Grenache noir, 10% Mourvèdre, 10% Carignan

Région: France, Roussillon, AOP Côtes du Roussillon Villages

Type: vin rouge sec, léger, souple et fruité

Notes de dégustation:

Œil : robe grenat intense aux reflets violets

Nez : complexité de la palette aromatique faite de notes de violette, réglisse et olive noire.

Bouche : le vin est gouleyant, frais, harmonieux, les tanins soyeux avec des notes fruitées.

Le domaine: Domaine Gardiés est une exploitation familiale située dans le Roussillon, aux contreforts des Pyrénées et bénéficiant du climat Méditerranéen. Les 30 hectares de vignes sont en conversion biologique. Toutes les cuvées sont élaborées avec précision et qualité, dans le respect du terroir. Les vins sont complexes et très élégants.

Grillades, entrecôtes, magrets de canard, côtelettes d'agneau, fromages 

www.domaine-gardies.fr