Domaine Pignier Chardonnay de la reculee 2020 75cl
Cépages: 100% Chardonnay
Région: France, Jura
Type: vin blanc sec, fin et équilibré
Notes de dégustation:.
Œil : robe or pale
Nez : arômes subtils de fleurs blanches, fruits jaunes, de vanille.
Bouche : Belle attaque en bouche avec une vivacité cristalline
Le domaine: Ce domaine viticole a été implanté sur les coteaux de Montaigu au cours du XIIIième siècle par les moines CHARTREUX. En 1794 la famille PIGNIER acquiert le domaine des moines en tant que biens nationaux.
Aujourd’hui, Jean Etienne, Antoine et Marie Florence représentant la 7ième génération de vignerons, perpétuent la tradition et ont choisi de travailler leur vignoble en bio dynamie depuis 2002.
A déguster en apéritif, avec crustacés, sur des poissons grillés, cuisse de grenouille, servi légèrement frais à 11°C
