Cépages: 60% Cabernet Franc , 40% Carmenere

Région: Chili, Maule Valley

Type: vin rouge sec, élégant et fruité.

Notes de dégustation:

Œil : couleur rouge rubis

Nez : arômes de fruits noirs et d’épices.

Bouche : Belle cohésion entre les tanins et la douceur. Vin juteux avec une fraîcheur sensationnelle et une finale élégante!

Le domaine:
La première maison à relever le défi de planter différents cépages sur un seul vignoble de la vallée du Maule. Oveja Negra est bien plus qu'un vin: c'est un monde plein de nouvelles saveurs et de nouvelles textures, prêt à être découvert. Ils font des vins fantastiques qui sont typiques de leurs origines et ne suppriment pas les caractéristiques spéciales typiques de la région.
Les vignobles sont situés à San Rafael, où se trouvent tout au plus deux autres vignobles. Le climat ne peut être comparé à celui de la zone centrale que de quelques degrés plus froids. Cela signifie qu'un meilleur équilibre est atteint entre la maturité et l'acidité du fruit.

Idéal pour accompagner des viandes rouges.