Cépages: 100% Mencia

Région: Espagne, Bierzo

Type: vin rouge intense et équilibré

Notes de dégustation: 

Œil: couleur rouge prune

Nez: notes de framboise et de fruits noirs intenses

Bouche: attaque agréable avec une acidité vive. Longue finale équilibrée.

Le domaine: Pago del Vicario est un domaine viticole espagnol très moderne et innovant. Ses vignobles sont situés à 600 mètres d'altitude au milieu du pays, sur les pentes douces au pied des montagnes de Tolède. Pago del Vicario élabore des vins ultramodernes, inhabituels, audacieux et toujours embouteillés dans des bouteilles au design magnifique. Pago del Vicario est plus qu'une cave. Il s'agit d'un "complexe viticole", avec 130 hectares de vignobles, fondé par les frères Antonio et Ignacio Barco, en 2000. 

 ragoûts, agneau et bœuf.

https://tienda.pagodelvicario.com