Cépages: Roupeiro, Antão Vaz, Arinto
Région: Portugal, Alentejo
Type: vin blanc frais et élégant
Notes de dégustation:
Œil : jaune doré
Nez: fruits jaunes, pêches et menthol
Bouche : attaque fraîche, pommes vertes, pêches
Le domaine: Le vignoble Cartuxa est l’activité principale de la Fondation Eugénio de Almeida.
La qualité de tous les vins Cartuxa réside dans la qualité de ses raisins. Ils ont une multitude de parcelles réparties sur les lieux connus sous les noms de Pinheiros, Casito, Álamo da Horta et Valbom. La propriété compte aujourd’hui plus de 400 hectares de terres. Chaque parcelle est cultivée séparément, en tenant compte de l’âge des vignes, de la variété plantée et de la structure du sol en gardant à l’esprit à quels vins les raisins sont destinés.
Depuis les années 1980, la Fondation Eugénio de Almeida a contribué à l’avancée de la recherche en ouvrant ses portes et en collaborant avec plusieurs institutions, dont l’université régionale d’Evora.
poisson
