Cépages : 100% Melon de Bourgogne
Région : France, Loire, AOC Muscadet Côtes de Grandlieu
Type : vin blanc sec et minéral
Notes de dégustation :
Œil : robe or, brillante
Nez : joli nez de caramel au lait et notes florales de chèvrefeuille
Bouche : attaque légèrement grasse, onctueuse, notes minérales et de noisette, avec une belle longueur minérale, tout en finesse
Le domaine : Créé en 1954, le Vignoble Malidain est un domaine familial de 33 hectares situé à La Limouzinière (Loire-Atlantique), à 25 kilomètres au sud de Nantes et à proximité du Lac de Grandlieu, le plus grand lac naturel de plaine de France en hiver.
Tout le domaine est en conversion biologique, labellisé aussi vin Vegan.
Christophe, Romain et Freddy perpétuent le savoir-faire ancestral en intégrant de nouvelles technologies en vigne et cave.
apéritif, poissons en sauce, fromages affinés
