Cépages: 80% Grenache, 20% Syrah
Région: France, Rhône Méridional, Gigondas
Type: vin rouge, fruité et charpenté
Notes de dégustation:
Œil : Robe rouge rubis
Nez : Notes de petits fruits rouges et noirs. Arômes finement boisés et épicés
Bouche : En bouche, il est corsé avec une attaque charnue. Richesse tannique surprenante.
Le domaine: Installé sur un site gallo-romain en bordure de l’ancienne Voie Romaine, Le Domaine Saint Gayan jouit d’une situation privilègiée. Sur l’emplacement actuel du Domaine, une villa romaine était installée. Nous pouvons remonter l’histoire de notre famille jusqu’au XVème siècle, mais la grande date que nous retiendrons est le 31 Mai 1709 où Pierre GOUBERT, notre ancêtre direct, alors Lieutenant de Justice de Gigondas fit l’acquisition du Domaine qui est le nôtre aujourd’hui. A la fin du XIXème siècle, l'unique héritière Léa GOUBERT épousera Albert MEFFRE dont nous portons le nom à présent. A partir de 1956, le vin étant devenu la seule activité du Domaine, Roger Meffre commence à développer la vente de vin en bouteilles. En 1980, Jean Pierre, son fils, le rejoint avec son épouse, Martine.
Pigeon rôti, caille grillée, carré de mouton, carbonade à la flamande
