Tour des Gendres Moulin des Dames 2021-22 75cl
Cépages: 100% Sauvignon Blanc
Région: France, Sud-Ouest, AOP Bergerac Sec
Type: vin blanc sec, dense et aromatique
Notes de dégustation:
Œil : robe est d'or pâle, brillante.
Nez : des arômes d'abricot sec, de fruit confit, toasté avec de belles notes de zestes d'agrumes qui apportent de la fraîcheur.
Bouche : L'attaque est très ample avec de la sucrosité et s'accompagne d'une matière dense, très aromatique, avec une magnifique persistance en finale.
Le domaine: Vincenzo de Conti, sa femme et ses enfants s’installent dans le Sud-Ouest de la France en 1925. En 1956, Primo de Conti, son fils reprend l’exploitation agricole familiale avec Michelle, sa femme qui élève aussi quelques chevaux et son frère Albert. Appartenant à la troisième génération, Luc, guidé par sa passion des chevaux, s’installe aux Gendres au début des années 80. Luc récupère quelques hectares de vieilles vignes et plante également de nouvelles parcelles, secondé par sa femme Martine, qui s’occupe également de l’accueil au domaine.
Francis, son cousin avec qui il a grandit dans cette grande smala, rejoint l’exploitation en 1990 : ses 20 hectares de vigne de Saint Julien d’Eymet s’ajoutent au vignoble des Gendres et du Grand Caillou et il prend en charge la culture de la vigne.
apéritif, poissons à la crème, volailles, truffes, plats orientaux, bleu et fromage de chèvre
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