Cépages: 50% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Malbec

Région: France, Sud-Ouest, AOP Bergerac

Type: vin rouge sec puissant et fruité

Notes de dégustation: 

Œil : robe rouge grenat aux reflets violacés, soutenue et profonde.

Nez : puissant aux notes de petits fruits rouges acidulés types cassis, groseilles et mûres. 

Bouche : fraîche, avec une attaque vive et fruitée et une finale sur les fruits mûrs. Tanins soyeux et tendres, qui lui confèrent une belle énergie. 

Le domaine: Vincenzo de Conti, sa femme et ses enfants s’installent dans le Sud-Ouest de la France en 1925. En 1956, Primo de Conti, son fils reprend l’exploitation agricole familiale avec Michelle, sa femme qui élève aussi quelques chevaux et son frère Albert. Appartenant à la troisième génération, Luc, guidé par sa passion des chevaux, s’installe aux Gendres au début des années 80. Luc récupère quelques hectares de vieilles vignes et plante également de nouvelles parcelles, secondé par sa femme Martine, qui s’occupe également de l’accueil au domaine.

Francis, son cousin avec qui il a grandi dans cette grande smala, rejoint l’exploitation en 1990 : ses 20 hectares de vigne de Saint Julien d’Eymet s’ajoutent au vignoble des Gendres et du Grand Caillou et il prend en charge la culture de la vigne.

viande rouge, gibier, magret de canard

 Vin nature

http://www.chateautourdesgendres.com

Druif: 80% Montepulciano, 20% Sangiovese

Streek: Italië, Marken

Stijl: Droge, fruitige, lichtkruidige rode wijn.

Proefnotitie: Deze warmbloedige en uitbundige Piceno met zijn zeer intense, donkere kleur en overvloedig zwoel zwart fruit, is bijzonder rijk en mondvullend.

Het Huis : Eén der meest geroemde wijngebieden van de Marche is `Piceno'. Er bevinden zich enkele kwalitatieve voortrekkers die het gebied zijn goede reputatie bezorgen. Zo'n voorbeeldige producent is `Saladini Pilastri' waar zeer mooie biologische wijnen worden gemaakt onder leiding van `Alberto Antonini', een vroegere top-oenoloog van het vermaarde huis `Antinori' en `Roberto Cipresso', een beroemde `druiventovenaar' met een internationale reputatie.

Ideaal bij grillades en rijke gerechten.

Cépages: 50% Chardonnay, 25% Sauvignon Blanc, 25% Grenache et Tempranillo

Région: Espagne, Tierra de Castilla

Type: vin blanc aromatique et frais, vieilli en fûts de chêne français

Notes de dégustation: 

Œil : jaune doré aux reflets citronnés. 

Nez : fruité ; arômes de pomme verte et d'ananas avec des notes de fenouil en harmonie avec des touches balsamiques et fumées. 

Bouche : La bouche est pleine et fraîche. Agréable combinaison de la douceur fruitée de la poire et de la prune mûre, avec les notes lactiques du beurre et du pain grillé. Finale longue et onctueuse.

Le domaine: Pago del Vicario est un domaine viticole espagnol très moderne et innovant. Ses vignobles sont situés à 600 mètres d'altitude au milieu du pays, sur les pentes douces au pied des montagnes de Tolède. Pago del Vicario élabore des vins ultramodernes, inhabituels, audacieux et toujours embouteillés dans des bouteilles au design magnifique. Pago del Vicario est plus qu'une cave. Il s'agit d'un "complexe viticole", avec 130 hectares de vignobles, fondé par les frères Antonio et Ignacio Barco, en 2000. 

Fromages, poissons gras, viandes blanches, riz et plats asiatiques

https://tienda.pagodelvicario.com