Cépages : 50% Merlot, 25% Cabernet-Sauvignon, 25% Cabernet-Franc
Région: Bordeaux Pessac Léognan
Type: un joli style typé des graves, qui séduisent par leur bouquet, leur velouté et leur charpente. Médaillés de multiples fois, ils sont chaleureux, et ont une bonne longueur en bouche. Proposés « prêts à boire », ils se garderont facilement de 10 à 15 ans en cave.
Notes de dégustation:
Œil : couleur rouge rubis
Nez : arômes de fruits noirs, d’épices et notes toastées.
Bouche : Arômes de fruits noirs, avec une bouche chaleureuse et une bonne trame tannique. Bonne longueur en bouche.
Le domaine: Le château Bardins est une charmante propriété de 9.5 hectares de vigne dans un écrin boisé au sud de Bordeaux en appellation Pessac-Léognan, appartenant à la famille Bernardy de Sigoyer depuis 1903. Madame Stella Puel, 4ème génération, se consacre à la culture de la vigne et à l’élaboration du vin avec beaucoup de passion et d’enthousiasme. Château Bardins est certifié ISO 14001 dans le cadre de la 1ère association pour le SME* du vin de Bordeaux. Il s’agit de tout mettre en œuvre pour que notre empreinte sur l’air, la terre et les créatures soit la plus légère possible et de démontrer l’efficacité de notre gestion. Nous travaillons intégralement les sols, sans utilisation d’herbicide. Soufre, cuivre et tisanes de plantes protègent nos vignes. Les fermentations des vins se font avec les levures naturellement présentes sur la peau des raisins.
Idéal pour accompagner viandes rouges et gibier.
