Cépages: 68% Merlot, 17% Petit Verdot, 10% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet franc, 1% Carmenère

Région: France, Bordeaux, Listrac-Médoc

Type: vin rouge élégant et structuré

Notes de dégustation:

Œil:  robe rouge rubis

Nez: complexe, dévoilant des arômes de fleurs, de cerise, de cassis et de tabac blond

Bouche: fruité avec une belle minéralité, de la fraîcheur et une tension agréable. Les saveurs de mûre juteuse, de cassis écrasé et de cerise charnue sont accompagnées de touches de tabac blond sucré et d'épices douces. Les tanins sont souples et gourmands, offrant une belle persistance en finale.

Le domaine: Le Château Saransot-Dupré est un domaine familial historique situé à Listrac-Médoc, reconnu pour son Bordeaux blanc sec rare dans cette appellation.

Le Château Saransot Dupré a été classé Cru Bourgeois Supérieur en 1932, un statut reconduit en 2003. En 2017, il a reçu le Trophée du Meilleur Cru Bourgeois, devenant ainsi le premier domaine de Listrac à obtenir un tel honneur. En plus de ces dates marquantes, le domaine a reçu au fil des années de nombreuses distinctions.

Domaine historique de Listrac, Saransot-Dupré a la chance de posséder un vignoble en un seul tenant. Le « Grand Enclos » de Saransot couvre 38 hectares, dont 17 sont plantés en vignes, le reste étant composé de prairies naturelles et de bosquets. Le sol de Saransot est argilo-calcaire. Sa composition moyenne est la suivante : 30 % d’argile, 20 % d’éléments intermédiaires (limon et sable fin) et 50 % de sable grossier. Ce sont des sols frais et équilibrés, idéaux pour les cépages merlot, petit verdot et cabernet franc

 Canard confit, bœuf à la bordelaise, volaille rôtie.

Il est recommandé de le servir à une température d'environ 17 °C. Un carafage d'une à deux heures permettra de libérer pleinement ses arômes

Cépages: 68% Merlot, 17% Petit Verdot, 10% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet franc, 1% Carmenère

Région: France, Bordeaux, Listrac-Médoc

Type: vin rouge élégant et structuré

Notes de dégustation:

Œil:  robe rouge rubis

Nez: complexe, dévoilant des arômes de fleurs, de cerise, de cassis et de tabac blond

Bouche: fruité avec une belle minéralité, de la fraîcheur et une tension agréable. Les saveurs de mûre juteuse, de cassis écrasé et de cerise charnue sont accompagnées de touches de tabac blond sucré et d'épices douces. Les tanins sont souples et gourmands, offrant une belle persistance en finale.

Le domaine: Le Château Saransot-Dupré est un domaine familial historique situé à Listrac-Médoc, reconnu pour son Bordeaux blanc sec rare dans cette appellation.

Le Château Saransot Dupré a été classé Cru Bourgeois Supérieur en 1932, un statut reconduit en 2003. En 2017, il a reçu le Trophée du Meilleur Cru Bourgeois, devenant ainsi le premier domaine de Listrac à obtenir un tel honneur. En plus de ces dates marquantes, le domaine a reçu au fil des années de nombreuses distinctions.

Domaine historique de Listrac, Saransot-Dupré a la chance de posséder un vignoble en un seul tenant. Le « Grand Enclos » de Saransot couvre 38 hectares, dont 17 sont plantés en vignes, le reste étant composé de prairies naturelles et de bosquets. Le sol de Saransot est argilo-calcaire. Sa composition moyenne est la suivante : 30 % d’argile, 20 % d’éléments intermédiaires (limon et sable fin) et 50 % de sable grossier. Ce sont des sols frais et équilibrés, idéaux pour les cépages merlot, petit verdot et cabernet franc.

 Canard confit, bœuf à la bordelaise, volaille rôtie.

Il est recommandé de le servir à une température d'environ 17 °C. Un carafage d'une à deux heures permettra de libérer pleinement ses arômes

Cépages: 52% Riesling, 32% Marsanne, 10% Sauvignon Blanc, 6% Roussanne

Région: Australie, Vallée Mc Laren

Type: vin blanc rafraîchissant, fruité et équilibré

Notes de dégustation: 

Œil : Jaune paille pâle avec des reflets verts, indiquant fraîcheur et jeunesse

Nez : Arômes expressifs de citron vert, de fruits tropicaux (ananas, pamplemousse), de fleurs blanches et une touche de minéralité.

Bouche : Attaque vive et acidulée, avec des saveurs de fruits tropicaux et d'agrumes. La texture est légèrement crémeuse grâce à l'influence du Marsanne, offrant une belle rondeur en bouche. La finale est longue et rafraîchissante, avec des notes persistantes de fruits et une acidité bien équilibrée

Le domaine : Le domaine familial fondé en 1912 a récemment soufflé ses 100 bougies et la maison n'a pas une ride! Bien au contraire! Au coeur de McLaren Vale, 4 générations dOsborn ont contribué à l'essor et à la réputation Arenberg, signant des vins modernes dans le respect des traditions. Avec sa personnalité flamboyante, le winemaker Chester Osborn maîtrise fabuleusement « l’art d’être différent », philosophie assumée d’Arenberg.  Celui qu’on qualifie souvent de rock star du vin jouit d'une popularité internationale qui n’a d’égal que la réputation d’excellence, de qualité et d’originalité des vins qu'il produit. Précédés et assistés par son père d’Arry, fondateur d’Arenberg, les vins du vigneron vedette sont toujours fièrement singuliers et distingués.

 Fruits de mer, poissons grillés, salades estivales et légumes grillés, plats asiatiques légèrement épicés, fromages frais.

https://www.darenberg.com.au