Druif: Sumoll, Grenache, Carignan
Streek: DO Penedes, Spanje
Stijl: Volle en fruitige rode wijn.
Proefnotitie: Durona is de naam van het gebied op het landgoed van Heretat MontRubi waar Sumoll wordt verbouwd. De kleur van de wijn is intens paars met een complexe neus van wild fruit en warme kruiden, benadrukt door een subtiele minerale nuance. De smaak volgt met een heerlijke combinatie van zwart fruit en kruiden die beslist mediterraan van stijl is, licht geaccentueerd door een delicaat gebruik van eikenhout.
Het domein: Gelegen op slechts 60 kilometer ten westen van Barcelona, is MontRubí thuis in het wijngebied van Penedès, doordrenkt van honderden jaren traditie. De bodega en wijngaarden van MontRubí staan op meer dan 2000 voet boven de zee, in de Catalaanse Pre Coastal Range. Hier maakt het land plaats voor oude bossen van mediterrane dennen, de geuren van wilde kruiden en levend met de geluiden van wilde zwijnen en hazen die door het kreupelhout rennen en de roep van de havikarend hoog daarboven.
Rijke zuiderse keuken
