Druif : 100% Grolleau Gris

Streek : Frankrijk, Loire, IGP Val de Loire

Stijl : Droge en fruitige witte wijn

Proefnotitie : 

Uiterlijk : Heldergele kleur met lichte reflecties

Neus : Complexe neus met toetsen van peer, kweepeer en ananas.

Smaak : rond en rijk, met veel fruit en een frisse afdronk.

Het Huis : Vignoble Malidain ligt in la Limouzinière, 25 kilometer ten zuiden van nantes en 10 minuten ten zuidoosten van het meer Grandieu. 

Met 33  hectares is Malidain een grote producent in een appellation van 300 hectares. 

Vignoble Malidain, een keurmerk dat staat voor kwaliteit en authenticiteit.

 Aperitief, zeevruchten, schaaldieren, gegrilde vis, droge geitenkazen.

 https://vignoblemalidain.com

Druif: Xarel.lo

Streek: DO Penedes, Spanje

Stijl: Frisse, fruitige witte wijn.

Proefnotitie: Deze botteling zit vol met de fruitsmaken die typisch zijn voor de Xarel·lo-variëteit: zure groene appel, limonera-peer, ananasschil en vage tonen van Spaanse jasmijn. Een wijn die tegelijk intens fruitig, licht kruidig is ​​en verfrissend mineraal blijft

Het domein: Gelegen op slechts 60 kilometer ten westen van Barcelona, ​​is MontRubí thuis in het wijngebied van Penedès, doordrenkt van honderden jaren traditie. De bodega en wijngaarden van MontRubí staan ​​op meer dan 2000 voet boven de zee, in de Catalaanse Pre Coastal Range. Hier maakt het land plaats voor oude bossen van mediterrane dennen, de geuren van wilde kruiden en levend met de geluiden van wilde zwijnen en hazen die door het kreupelhout rennen en de roep van de havikarend hoog daarboven.

gegrilde vis, pasta met vis, oosterse keuken

Druif: 100% Merlot

Streek: Frankrijk, AOC Bordeaux

Stijl: Frisse en elegante rode wijn

Proefnotitie: 

Uiterlijk: Een intens robijnrode kleur

Neus: aroma’s van rijp fruit

Smaak: Een wijn met ronde en gulle smaken. Zeer goede balans

Het Huis: Château de Lisennes wordt sinds 4 generaties met passie gerund door de familie Soubie. Op de 52 hectares wijngaard die aaneengesloten om het château liggen staat 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon en 20% Cabernet Franc. De wijnen van Château de Lisennes zijn te vinden in meer dan 25 verschillende landen. Het château wordt regelmatig bekroond op nationale en intenationale proeverijen en in de vakpers. Château de Lisennes heeft drie milieu certificaten ontvangen als erkenning voor de duurzame landbouwtechnieken:   Terra Vitis, Sustainable Agriculture en High Environmental Value. De certificeringen zijn natuurlijk belangrijk maar waar het toch vooral over gaat is het resultaat: een gezonde wijngaard voor een goede oogst om mooie pure wijnen te kunnen maken. Sinds 2009 hebben ze 2 ECO-CERT gecertifieerde wijnen toegevoegd.

 Rood vlees, Aziatische en Italiaanse keuken

  https://www.lisennes.fr