Passie voor smaak sinds 1953

WIJNFLESSENHOMEPAGE

Great Wines

Meer dan 500 wijnen,in alle prijsklassen en van alle wijnstreken, onze leidraad is kwaliteit !

Nu winkelen
WHISKYFLESSENHOMEPAGE

Fabulous Spirits

Een fenomenale selectie van Spirits, meer dan 250 malts, 70 soorten rum en meer dan 80 Gins !

Nu winkelen
geschenken

Geschenken

Ontdek onze mooiste geschenken in wijn en spirits !

Nu winkelen

Onze hartendieven nu aan lockdown prijzen!

Druif: 66% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot

Streek: Frankrijk, Bordeaux, AOC Bordeaux Superieur

Stijl: rood, droog, vol, complex

Proefnotitie: Een mooie balans tussen elegantie en kracht. Intense aroma’s van rood en zwart fruit met een vleugje hout. Gemaakt van de beste percelen in de betere jaargangen. 12 maanden houtlagering in nieuwe Franse eiken vaten.

Het Huis: Château de Lisennes wordt sinds 4 generaties met passie gerund door de familie Soubie. Op de 52 hectares wijngaard die aaneengesloten om het château liggen staat 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon en 20% Cabernet Franc. De wijnen van Château de Lisennes zijn te vinden in meer dan 25 verschillende landen. Het château wordt regelmatig bekroond op nationale en intenationale proeverijen en in de vakpers. Château de Lisennes heeft drie milieu certificaten ontvangen als erkenning voor de duurzame landbouwtechnieken:   Terra Vitis, Sustainable Agriculture en High Environmental Value. De certificeringen zijn natuurlijk belangrijk maar waar het toch vooral over gaat is het resultaat: een gezonde wijngaard voor een goede oogst om mooie pure wijnen te kunnen maken. Sinds 2009 hebben ze 2 ECO-CERT gecertifieerde wijnen toegevoegd.

foodwinegerijpt rood vlees met rijke sauzen, wild

https://www.lisennes.fr

Chateau de Lisennes l Esprit 2018 75cl
€18.60
€17.65

Druif: 40% Syrah, 30% Carignan, 30% Grenache Noir

Streek: Frankrijk, Roussillon, Côtes du Roussillon Villages

Stijl: Droge, volle, fruitige rode wijn.

Proefnotitie: Diepe granaatrode kleur met paarse reflecties. Zeer intense neus. In de mond fris en elegant met ronde tannines. Mooie structuur met voldoende mineraliteit.

Het Huis: Calmel & Joseph is opgestart in 1995 als bijzondere négociant in de Languedoc-Roussillon, hun slogan is "nous sommes des vignerons sans vignes", zij kopen druiven en zorgen zelf voor de vinificatie. Door de jarenlange samenwerking met de wijnbouwers uit de hele streek hebben ze een zeer goed persoonlijk contact met hen! Overtuigd van het enorme potentieel in deze regio werken de twee oenologen, Laurent Calmel en Jerome Joseph, samen om de beste expressies van de verschillende terroirs te realiseren. Alle druiven worden met de hand geplukt om zo enkel de druiven te gebruiken die hun ideale rijpheid bereikt hebben. Verder geloven ze niet in overdreven extractie maar eerder in zachte vinificatiemethoden om zoveel mogelijk finesse te bewaren. In deze toch wel zeer warme streek zoeken ze de meest koele percelen op en deze moeten zo natuurlijk mogelijk bewerkt worden. Pas na die selectie worden er afspraken gemaakt met de wijnboeren in verband met een partnerschap. De vaten gebruikt om de wijn te laten rijpen zijn zelden nieuw, zo behouden ze de meest pure expressie van de druiven en het terroir.

foodwineIdeaal bij harde kazen, grillades, rood vlees, lam!

https://www.calmel-joseph.com/

Calmel Joseph Les Crus Caramany Roussillon 2019 75cl
€15.25
€14.45

Druif:  Tannat, Cabernet Franc

Streek: Frankrijk, Zuid-West, AOP Madiran

Stijl: Vol en fruitig

Proefnotitie: 

Donkerpaars van kleur. Zeer delicate, subtiele geuren van rode rozenblaadjes, bramen en verse zwarte bes, alles verpakt met een balsamico touch.

Het Huis: Het Domaine Laougué produceert wijnen uit de AOC-gebieden Madiran (rode wijnen) en Pacherenc du Vic Bilh (witte wijnen, droog en zoet). Sylvain Dabadie produceert zijn wijnen zorgvuldig volgens traditionele methoden. Na de handmatige oogst worden de druiven opnieuw gesorteerd om alleen goed gerijpte druiven te vergisten. Voor de rode wijnen worden Tannat, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon aangeplant, de witte wijnen worden gemaakt van de druiven Petit Manseng, Petit Courbu en Gros Manseng. Talrijke medailles en vermeldingen in Franse wijngidsen onderstrepen de uitstekende kwaliteit van alle Laougué-wijnen.

foodwineParmentier met eend, omelet met truffels, varkensstoofpotje met linzen

https://www.domaine-laougue.fr

Domaine Laougue Camy Madiran 2020 75cl
€13.90
€13.20

Druif: Grenache

Streek: DO Penedes, Spanje

Stijl: Fruitige, zachte rode wijn.

Proefnotitie: Black is een jonge en levendige wijn met een intense paarse tint die verwijst naar het heerlijke fruit dat gaat komen. De onstuimige neus zit vol met wilde bessen en pruimen geaccentueerd door een bloemige toets van viooltjes. De wijn is zijdezacht in de mond, maar met een enorme frisheid die je naar meer doet verlangen. De aanhoudende afdronk van bramen blijft zeer lang hangen.

Het domein: Gelegen op slechts 60 kilometer ten westen van Barcelona, ​​is MontRubí thuis in het wijngebied van Penedès, doordrenkt van honderden jaren traditie. De bodega en wijngaarden van MontRubí staan ​​op meer dan 2000 voet boven de zee, in de Catalaanse Pre Coastal Range. Hier maakt het land plaats voor oude bossen van mediterrane dennen, de geuren van wilde kruiden en levend met de geluiden van wilde zwijnen en hazen die door het kreupelhout rennen en de roep van de havikarend hoog daarboven.

foodwinegeroosterd rood vlees, gevogelte, koude vleesgerechtjes.

biowijn

MontRubi Black Bio 2020-21 75cl
€12.40
€11.75

Subcategorieën

Ontvang onze Nieuwsbrief

Vul hier uw mail adres in en blijf op de hoogte van onze promoties en degustaties
captcha