Wij blijven open zonder afspraak !

GREAT WINES

Fabulous Spirits

shop now

Corona Update

Hoe veilig shoppen

LEES MEER

AMBROSIUS PARTY TIME !

100% CHAMPAGNE

shop now

Fabulous Spirits

PASSION FOR TASTE

shop now

Welcome to Ambrosius

Passionate Tastings

Passie voor smaak sinds 1953

WIJNFLESSENHOMEPAGE

Great Wines

Meer dan 500 wijnen,in alle prijsklassen en van alle wijnstreken, onze leidraad is kwaliteit !

Nu winkelen
WHISKYFLESSENHOMEPAGE

Fabulous Spirits

Een fenomenale selectie van Spirits, meer dan 250 malts, 70 soorten rum en meer dan 80 Gins !

Nu winkelen
geschenken

Geschenken

Ontdek onze mooiste geschenken in wijn en spirits !

Nu winkelen

Onze hartendieven nu aan lockdown prijzen!

Voor 2021 selecteerden we een nieuwe small batch (900 flessen) die gebotteld is op 48,4% ABV:

Een vatting die voor 70% bestaat uit whisky gerijpt op ex-bourbonvaten, 5% oloroso sherry gerijpte whisky en 25% Pedro Ximenez gerijpte whisky afkomstig uit 1 hogshead. 

Tasting Notes :
 
De citrus en turfrook -de klassieke huisstijl van Kilchoman – van de bourbonvaten vermengt zich schitterend met de rijke, zoete impressies van gestoofd fruit en de mix van kruiden afkomstig van de ex-sherryvaten. 
 

Land: Scotland

Distillery: Kilchoman

Alcohol by volume: 48,4%

Kilchoman Small Batch for Belgium N2 48,4% 70cl
€73.95
Slechts 3 in voorraad

Loch Gorm is the name given to the annual sherry matured limited edition.  Named after Islay’s largest freshwater lake neighbouring the distillery, the dark murky colour of the loch’s water is reflected in the rich coppery tones of our sherry matured Loch Gorm release.

Loch Gorm is exclusively matured in oloroso sherry casks from the renowned bodega, Jose Miguel Martin. It is common for distilleries to use a variety of sherry producers but for our consistent quality and character, it is vital that we source them all from just one bodega. We select a combination of sherry butts and hogsheads from Jose Miguel Martin that provides two separate styles of maturation.

These ex-oloroso sherry casks impart a combination of heavy sherry notes, spicy dark chocolate, rich fruits and burnt sugar. This balances beautifully with the Kilchoman peat smoke and citrus fruits found within our farm crafted spirit.

Tasting Notes

  • NOSE

    Macerated lemons, buttery shortbread and Moroccan spices give way to rich sherry notes and faint notes of peat smoke.

  •  
  • PALATE

    Cloves, dark chocolate and juicy prunes with waves of roasted almonds, sultanas, nougat and peat embers.

  •  
  • FINISH

    Herbaceous, earthy and maritime with liquorice, leather and a distinctly dry sherry-soaked finish.

Land: Scotland

Distillery: Kilchoman

Alcohol by volume: 46%

 

Kilchoman Loch Gorm 2021 Edition 70cl 46%
€92.95

Druif: 40% Grenache, 35% Syrah, 20% Carignan, 5% Mourvedre

Streek: Frankrijk, Roussillon

Stijl: Droge, fruitige, kruidige rode wijn.

Proefnotitie: Robijnrode kleur. Breed scala aan aroma's van rijpe zwarte vruchten gecombineerd met kruidigheid en een kleine houttoets. Goede balans in de mond met zachte tannines. Complex en elegant!

Het Huis: Domaine Gardies heeft naambekendheid verkregen vanwege zijn rode wijnen met krachtige structuren en complexe aroma’s. Hij wordt vaak omschreven als één van de beste maar eerder bescheiden wijnmakers in de Roussillon. De laatste jaren is het domein volledig biologisch gaan werken en dit resulteert in loepzuivere wijnen, die uitblinken door elegantie en finesse.

De wijngaarden zijn gelegen in de omgeving van Vingrau en Tautaval waar de rode wijnstokken op de zuid- en oostgerichte hellingen, en de witte wijnstokken op de hoger gelegen noordgerichte hellingen zich bevinden. De omgeving is een microklimaat die het best kan omschreven worden als een amfitheater.

foodwineIdeaal bij grillades, lam en schaap.

biowijnhttp://www.domaine-gardies.fr/

 

 
Domaine Jean Gardies Les Milleres 2018 75cl
€14.90
€13.40

Druif: 50% Muscat, 30% Macabeo, 20% Grenache Blanc

Streek: Frankrijk, Roussillon

Stijl: Droge, intense, florale witte wijn.

Proefnotitie: Frisse, droog gevinifieerde muscat. Complexe neus met een kleine toets van olijven. Soepele wijn met fruitige afdronk. 

Domaine Gardies heeft naambekendheid verkregen vanwege zijn rode wijnen met krachtige structuren en complexe aroma’s. Hij wordt vaak omschreven als één van de beste maar eerder bescheiden wijnmakers in de Roussillon. De laatste jaren is het domein volledig biologisch gaan werken en dit resulteert in loepzuivere wijnen, die uitblinken door elegantie en finesse.

De wijngaarden zijn gelegen in de omgeving van Vingrau en Tautaval waar de rode wijnstokken op de zuid- en oostgerichte hellingen, en de witte wijnstokken op de hoger gelegen noordgerichte hellingen zich bevinden. De omgeving is een microklimaat die het best kan omschreven worden als een amfitheater.

foodwineIdeaal bij asperges, aperitief en kaas.

biowijnhttp://www.domaine-gardies.fr/

Domaine Jean Gardies Mas Las Cabes wit 2019 75cl
€10.75
€9.65

Subcategorieën

Ontvang onze Nieuwsbrief

Vul hier uw mail adres in en blijf op de hoogte van onze promoties en degustaties
captcha