Druif: 100% Sangiovese
Streek: Italië, Toscane DOCG
Stijl: droge, rijke, krachtige en complexe rode wijn
Proefnotitie: In de geur heeft deze rode wijn een echt vol karakter. Mooie nuances van zwarte bessen, vanille, en tonen van tabak. De smaak is krachtig en elegant tegelijk, veel indrukken van vruchtenjam, rood fruit, tonen van tabak en cacao. In de afdronk prachtige zachte tannines en rijpe fruittoetsen. Een Brunello di Montalcino zoals hij bedoelt is!
Het huis: Graaf Francesco Marone Cinzano leidt dit historische wijndomein in Montalcino sinds 1992, toen hij het overnam van zijn vader, die het bedrijf in 1973 had gekocht. Het was een bekende producent sedert 1933 omdat het wijnhuis, dat toen Fattoria di Sant’Angelo in Colle heette, verschillende wijnen introduceerde op de Italiaanse wijntentoonstelling die dat jaar in Siena werd gehouden. Col d’Orcia is nu een van de actiefste montalcino producenten op het gebied van onderzoek. Natuurlijk maakt het ook uitstekende wijnen. De eenvoudige brunello is een eerste klas wijn. Col d’Orcia behoort jaar in, jaar uit bij de top van Montalcino. Ook de Olmaia (cabernet) is van grote klasse.
Heerlijk bij: gegrild rood vlees, kalfsvlees, kaasschotels
