Druif: 100% Chardonnay

Streek: Frankrijk, Bourgogne, Chablis

Stijl: rijke, elegante en fruitige witte wijn

Proefnotitie:

Uiterlijk: bleke gouden kleur

Neus: fris en levendig met mooie minerale toets. Aroma’s van groene appel en citrus.

Smaak: droog en fris met een mooi evenwicht.

Het Huis: De familie Gérard Tremblay is de vijfde generatie die het familiewapen met trots uitstraalt. Ze hebben hun bezit in de vijfde generatie van 12 hectare tot 33 hectare uitgebreid. Deze 33 hectare zijn alleen beplant met Chardonnay stokken! Een andere druivensoort mag in de Chablis niet worden aangeplant. De oppervlakte voor de Petit Chablis bedraagt 5,5 ha. Chablis 15 hectare en de 1er Cru en Grand Cru’s 12,5 ha.

Schaaldieren, bourgondische slakken,vis, wit vlees, gevogelte, kaas

https://www.chablis-tremblay.com