Druif: 70% Garnacha, 25% Shiraz, 5% Monastrell en Mazuelo
Streek: Spanje, Catalayud
Stijl: Droge, krachtige en kruidige rode wijn
Proefnotitie :
Uiterlijk: donker paarse wijn met een robijnrode rand.
Neus: fijne aroma’s van bosbessen en kruiden.
Smaak: In de mond ondersteunen karamel en peper het fruitige karakter van de wijn.Heel evenwichtig met zachte tannines, met een subtiele vatrijping.
Het Huis : Norrel Robertson is één van de ongeveer 260 Masters of Wine in de wereld en heeft in 2003 zijn stek gevonden in de streek van Calatayud en in 2004 had hij reeds zijn eerste wijn op de markt: de Manga del Brujo. Deze wijn is een blend waar oude Garnacha stokken vooral de boventoon grijpen. De oude Garnacha stokken renderen een zeer geconcentreerde hoeveelheid wijn, nl. slechts 18 hl per hectare. De Papa Luna werd ontwikkeld in het spoor van de Manga del Brujo en is enkel voor de export bedoeld.
Ideaal bij stoofpotjes en lamsvlees.
