Druif: Moscato bianco di Canelli
Streek: Moscato d’Asti DOCG
Stijl: Fruitige, licht parelende, frisse wijn.
Proefnotitie: Strogeel met fijne en elegante parels. Intens fris in de neus met aromatische tonen van perzikfruit en abrikoos en salie. Zoete en aromatische smaak gaat gepaard met fruitige aroma's die typisch zijn voor Muscat-druiven met een aangename afdronk.
Het domein: Azienda Agricola Emilio Vada wordt door een familie beheerd en ligt in Coazzolo, een schilderachtig stadje vlakbij de grens tussen Monferrato en Langhe. Naast Moscato d'Asti teelt Emilio Vada kleine hoeveelheden Dolcetto en Langhe Nebbiolo. De wijn van het landgoed Emilio Vada is een uitdrukking van de geschiedenis van de regio.
uitstekende dessertwijn, past goed bij droge gebakjes en fruittaarten. Het is een aangenaam dorstlessend drankje in de zomermaanden. Succesvolle combinatie met gerijpt gedroogd vlees en kaas.
