Cépages: Chenin, Chasselas, Rolle, Marsanne et Picpoul.

Région: France, Vallée du Rhône

Type: « vin de France » blanc frais et vif

Notes de dégustation:

Œil: robe très claire, typique d’un blanc léger

Nez: arômes très floraux

Bouche: vin “frais et vif”, avec une belle acidité, facile à boire — un vin simple et franc. 

Le domaine: Le Domaine Armand Chaume‑Arnaud est un domaine familial situé sur les appellations Vinsobres et Saint‑Maurice, dans la Drôme (vallée du Rhône). Il a été repris par Valérie Chaume‑Arnaud en 1987 (à ses débuts 5 ha) puis rejoint par son mari Philippe. Aujourd’hui, la superficie atteint environ 38 hectares.

Le terroir est composé de coteaux argilo‑calcaires et caillouteux, jusqu’à 400 m d’altitude, ce qui confère aux vins une belle fraîcheur et une forte personnalité. 

Le domaine a amorcé une conversion à l’agriculture biologique dès 2003, puis à la biodynamie, certifié Demeter depuis 2009.

La vinification est sans barriques (ou très peu) afin de préserver la pureté, l’expression du fruit et du terroir.

Les vins rouges sont élaborés majoritairement à partir de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault, et répondent à l’appellation Vinsobres ou Côtes‑du‑Rhône.

idéal pour un apéritif, une salade estivale, des plats légers — poissons, fruits de mer, salades, légumes, cuisine estivale — en raison de sa fraîcheur et de sa légèreté.

Single malt Scotch whisky, natural colour, non-chill filtered.

It’s a classic “sherry‑bomb”, i.e. a whisky with intense sherry cask influence: dark fruits, chocolate, nuts, dried fruit, sweet spice.

Tasting Notes:

Appearance: deep mahogany / black‑garnet, reflecting its rich sherry‑cask heritage.

Nose: Aromas of mocha, dark chocolate, black cherries, raisin‑like dried fruit, and hints of crème brûlée (caramelized sugar, brown sugar), plus touches of ginger and brown sugar.

Palate: On the palate it’s velvety, dense and indulgent: expect layers of espresso, crème caramel, dark grape / black grape, mint‑chocolate ganache, and rich dried fruit (plum, raisin, dates).

Finish: Medium‑long to long finish, with lingering dark fruit, chocolate, sherried richness, and a gentle spicy or nutty trailing note (sometimes pepper, oak, or dried fruit bitterness).

Land: Scotland, Highlands

Distillery: Glendronach

Alcohol by volume: 50,8%

Single malt Scotch whisky, bottled at natural colour, non chill‑filtered. Matured in a combination of Spanish sherry casks (Oloroso or Pedro Ximénez) and ruby Port casks from the Douro Valley (Portugal).

Tasting Notes:

Appearance: Deep amber

Nose: On the nose, expect red fruits (raspberry, strawberry jam), black‑currant, and sweet red berries, combined with floral and fruity notes. ⁠Subtle hints of rose petal florals, raw barley sugars, and gentle spices (ginger, cinnamon, black pepper) may emerge with some air.

Palate: ⁠On the palate, it tends towards bright fruits — red and black berries (currant, raspberry, blackberry), perhaps some plum — with sugary‑sweet notes.  

⁠In addition to fruitiness, there are layers of vanilla, light cocoa or mild chocolate nibs, some bar‑ley‑sugar or cereal sweetness, and gentle oak influence.

Finish: Finish tends to be short to medium: lingering fruit sweetness (berry jam, red fruits), with faint echoes of spice, gentle oak, maybe some cocoa or dark chocolate tones.

Land: Scotland, Highlands

Distillery: Glendronach

Alcohol by volume: 46,2%