Passie voor smaak sinds 1953

WIJNFLESSENHOMEPAGE

Great Wines

Meer dan 500 wijnen,in alle prijsklassen en van alle wijnstreken, onze leidraad is kwaliteit !

Nu winkelen
WHISKYFLESSENHOMEPAGE

Fabulous Spirits

Een fenomenale selectie van Spirits, meer dan 250 malts, 70 soorten rum en meer dan 80 Gins !

Nu winkelen
geschenken

Geschenken

Ontdek onze mooiste geschenken in wijn en spirits !

Nu winkelen

Onze hartendieven nu aan lockdown prijzen!

Druif: Pinot Blanc - Pinot Gris

Streek: Frankrijk, Elzas, Alsace

Stijl: Aromatische witte wijn

Proefnotitie: Dit is een buitengewone cuvée van Neumeyer. Sinds de zoon Jérome in 2016 het roer heeft overgenomen, waait er een nieuwe wind door dit huis. De wijnen van dit huis waren al één van de meest frisse in de regio, en met deze cuvée gaan we nog een stapverder in de zoektocht naar mineraliteit. Deze Cuvée Libre is een mooie assemblage van de beste Pinots geoogst op een bodem van mergel en kalk (Muschelkalk) eigen aan molsheim en wordt niet gesulfiteerd en ongefilterd gebotteld. (Er kan een klein bezinksel in de fles blijven). De wijn is droog en fris maar met een stevige structuur. Mooie florale en minerale toetsen. Heerlijk frisse finale.

Het Huis: Sinds 2016 hebben Jérôme en Marie Neumeyer ( broer en zus) de fakkel overgenomen van vader Gérard. Het was Gérard die destijds en als pionier in de regio overschakelde naar het biologisch wijnmaken. De jonge en zeer talentvolle wijnmaker Jérôme is een gepassioneerd aanhanger van zuivere, goedgemaakte zo natuurlijk mogelijke wijnen. Sinds een aantal jaren maakt hij enkele natuurwijnen en Petillant Naturél. Alle wijnen blinken uit in frisheid en drinkbaarheid, en nog steeds aan eerlijke prijzen…

De Neumeyer’s zijn er zich van bewust dat het karakter van een authentieke wijn, het resultaat is van vele verschillende stappen en factoren. Daarom wordt elke stap (zowel in de wijngaard als in de kelder ) zoveel mogelijk geoptimaliseerd. In de wijngaard worden alle percelen biologisch behandeld, met oppervlakkig klauwen van de bodem, het laten groeien van grassen van inheemse flora, handmatig oogsten met sortering, perceelselectie en kleine rendementen.

In de kelder, zachte persing, sorteertafel, minimalistische interventie, inheemse gisten en lange rijping op droesem zijn allemaal manieren om het potentieel van de druiven die op rijpheid zijn geoogst, te behouden.

Uiteindelijk is het de bedoeling om wijnen te maken die een perfecte weerspiegeling zijn van de mooie Terroirs van de gemeenten Molsheim, Mutzig en Avolsheim.

 

foodwineDeze Cuvée Libre is een ideaal fris aperitief, maar kan ook worden geserveerd bij forel, geitenkaas en gebakken vis.

biowijn Natuur wijn

https://neumeyer.fr/

Domaine Neumeyer Cuvee L Blanc 2020 75cl Vin Nature
€19.35
Slechts 3 in voorraad

Knappogue Castle 14 year old is the result of a marriage of 14 year old single malts aged in two types of wood: bourbon barrels and Oloroso sherry casks. It is non-chill filtered and bottled in limited quantities.

Tasting Notes :

Appearance : Brilliant gold colour

Nose: Notes of apple and apricot.

Palate: Rich in flavor with fruity, nutty, and vanilla notes.

Finish: Medium-long going from fruity notes to a dry, but pleasant barley finish.

Land : Ireland

Distillery : Knappogue Castle

Alcohol by volume : 46% 

Knappogue Castle Irish Single Malt 14y 46% 70cl
€84.50
Niet in voorraad

Druif: 100% St Laurent

Streek: Oostenrijk, Weinviertel

Stijl: Droge, sappige rode wijn.

Proefnotitie: Mooie geur van zwarte bessen en kersen. De smaak is levendig en licht, veel smaak en een lange finish.

2015 - Falstaff 89P

Uitgeroepen tot “Europees wijndomein van het jaar 2016” door Wine Enthousiast en "Oostenrijks wijndomein van het jaar 2017!"

Het Huis: De wijngaarden van het domein bevinden zich in 10 verschillende dorpen dichtbij de uitvalsbasis in het dorp Stetten, dichtbij Wenen. De meeste wijnen komen uit de regio “Wienviertel” maar sommige dus ook uit de regio “Vienna”. Ze bewerken ongeveer 110 hectaren wijngaarden die verdeeld zijn over verschillende plaatsen. Hierdoor hebben ze veel verschillende ondergronden en microklimaten ter beschikking waardoor ze een heel aantal verschillende druiven kunnen verbouwen en wijntypes kunnen maken. In de vakpers beschrijven ze dit huis dan ook zeer veel als DE referentie uit de streek dat vooral gekend is voor zijn uitstekende Grüner Veltliners! Dit familiehuis is in handen van Roman Josef Pfaffl en zijn zus Heidi Fischer. Roman is verantwoordelijk voor de wijnbouw en vinificatie en Heidi neemt de zakelijke kant voor haar verantwoordelijkheid.

foodwineIdeaal bij grillades.

Pfaffl St. Laurent Wald 2017 75cl
€13.65
Slechts 1 in voorraad

Druif: Riesling, Gruner Veltliner, Pinot Blanc

Streek: Oostenrijk, Vienna

Stijl: Droge, fruitig, kruidige volle wijn.

Proefnotitie: Mooie neus die zeer fruitig en kruidig is. Volle, levendige smaak met een lange afdronk. Oostenrijk op z'n best! Afkomstig van twee wijngaarden, de Herrenholz en de Raschen, beide met een spectaculair overzicht over Wenen. Ongeveer twintig jaar geleden aangeplant. De oogst wordt volledig handmatig met strenge selectie geoogst.

2015 - Falstaff 89P

Uitgeroepen tot “Europees wijndomein van het jaar 2016” door Wine Enthousiast en "Oostenrijks wijndomein van het jaar 2017!"

Het Huis: De wijngaarden van het domein bevinden zich in 10 verschillende dorpen dichtbij de uitvalsbasis in het dorp Stetten, dichtbij Wenen. De meeste wijnen komen uit de regio “Wienviertel” maar sommige dus ook uit de regio “Vienna”. Ze bewerken ongeveer 110 hectaren wijngaarden die verdeeld zijn over verschillende plaatsen. Hierdoor hebben ze veel verschillende ondergronden en microklimaten ter beschikking waardoor ze een heel aantal verschillende druiven kunnen verbouwen en wijntypes kunnen maken. In de vakpers beschrijven ze dit huis dan ook zeer veel als DE referentie uit de streek dat vooral gekend is voor zijn uitstekende Grüner Veltliners! Dit familiehuis is in handen van Roman Josef Pfaffl en zijn zus Heidi Fischer. Roman is verantwoordelijk voor de wijnbouw en vinificatie en Heidi neemt de zakelijke kant voor haar verantwoordelijkheid.

foodwineIdeaal bij aperitief en vis in saus.

http://pfaffl.at/en/

Pfaffl Wien 1  Riesling-Gruner Veltliner-Pinot 2022-23 75cl
€11.35

Subcategorieën

Ontvang onze Nieuwsbrief

Vul hier uw mail adres in en blijf op de hoogte van onze promoties en degustaties
captcha