Like the rest of the products in the range, it is a Cognac made up of eaux-de-vie selected from the single estate of Abecassis. Fruity, vibrant, and full of character, it can be enjoyed in many different ways.

Tasting Notes :

Appearance : golden colour with hints of amber

Nose : The first nose presents woody and vanilla notes. It evolves towards scents of fresh fruits, white flowers and honey.

Palate : The mouth offers a lot of suppleness and self-indulgence with fruity and vanilla flavors.

Land : France

Distillery: Domaines Francis Abecassis

Alcohol by volume: 40%

Druif: Marsanne, Viognier

Streek: Frankrijk, Rhônevallei

Stijl: gastronomische witte Rhône-wijn – rijk, evenwichtig en verfijnd.

Proefnotitie:

Uiterlijk: helder lichtgeel.

Neus: complex en verfijnd, met aroma’s van witte bloemen, verse amandel, wit fruit, lichte honing en een toets van zachte kruiden.

Smaak: vol en zijdezacht, met een mooie structuur en tegelijk frisheid en spanning. De afdronk is lang, licht zilt en eventueel subtiel houtachtig.

Het Huis: Het Domaine Armand Chaume‑Arnaud is een familiebedrijf gelegen in de appellaties Vinsobres en Saint‑Maurice in de Drôme (Rhônevallei). Valérie Chaume‑Arnaud nam in 1987 de leiding (toen nog 5 ha) en haar echtgenoot Philippe kwam later bij. Vandaag bedraagt het domein ongeveer 38 hectare.

De wijngaarden staan op steile kalk‑ en grindbodems, tot 400 meter hoogte, wat zorgt voor finesse en karakter in de wijnen.

Het domein stapte in 2003 over naar biologische landbouw en in 2009 werd de biodynamische certificering Demeter behaald.

De vinificatie gebeurt met minimale invloed van houtopvoeding, zodat het fruit en terroir volledig tot hun recht komen.

De rode wijnen worden hoofdzakelijk gemaakt van Grenache, Syrah, Mourvèdre en Cinsault, en vallen onder de appellaties Vinsobres of Côtes‑du‑Rhône.

 heerlijk bij gevogelte in saus, edele vissoorten, aspergerisotto of gerijpte kazen.

Druif: Grenache, Syrah, Cinsault et Mourvèdre

Streek: Frankrijk, Rhônevallei

Stijl: mediterrane rode wijn met kracht én elegantie – typisch Vinsobres

Proefnotitie:

Uiterlijk: diep robijnrood met paarse tinten.

Neus: krachtig, met aroma’s van zwart fruit (braambes, zwarte bes), kruiden (peper, drop) en wat garrigue. 

Smaak: vol en gestructureerd, met frisse zuren en rijpe tannines. Mooie balans tussen fruit, kruiden en mineraliteit. Afdronk: lang en licht peperig.

Het Huis: Het Domaine Armand Chaume‑Arnaud is een familiebedrijf gelegen in de appellaties Vinsobres en Saint‑Maurice in de Drôme (Rhônevallei). Valérie Chaume‑Arnaud nam in 1987 de leiding (toen nog 5 ha) en haar echtgenoot Philippe kwam later bij. Vandaag bedraagt het domein ongeveer 38 hectare.

De wijngaarden staan op steile kalk‑ en grindbodems, tot 400 meter hoogte, wat zorgt voor finesse en karakter in de wijnen.

Het domein stapte in 2003 over naar biologische landbouw en in 2009 werd de biodynamische certificering Demeter behaald.

De vinificatie gebeurt met minimale invloed van houtopvoeding, zodat het fruit en terroir volledig tot hun recht komen.

De rode wijnen worden hoofdzakelijk gemaakt van Grenache, Syrah, Mourvèdre en Cinsault, en vallen onder de appellaties Vinsobres of Côtes‑du‑Rhône.

gegrild vlees, gebraden lam, stoofschotels, zuiderse groenten, gerijpte kazen.